Le levain et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis plus de deux ans, je n'en ai pas parlé car il me parait difficile de partager ce que je fais "d'instinct", au feeling. Et puis, avec la récente visite de Mamina, qui a tellement aimé mon pain qu'elle est repartie avec un "bébé" levain, je me suis rendue compte que beaucoup de personnes hésitent à se lancer car trouvent ça compliqué, contraignant et difficile à gérer. Je vais donc tenter de "désacraliser" le truc en expliquant ma méthode, simple et qui fait ses preuves.
Voir la recetteD'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...
Isabelle partage également ces recettes.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Chakchouka.
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