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229 recettes . Réside à BIOT, France - Inscrit(e) depuis le 20 février 2015.

Jardin-des-gourmands.com... cultivons la gourmandise ! Je vous propose de découvrir mon Livre de Cuisine virtuel et plus encore : une recette salée et sucrée chaque semaine en 30 mn de préparation, des recettes de chef, des produits en zoom pour mieux les connaitre, un petit tour dans mon jardin du Sud...Bonne visite gourmande.

Recettes de jardin-des-gourmands.com

Gateau de courgettes au chèvre
Gateau de courgettes au chèvre

C'est la saison des courgettes : réalisez ce délicieux gâteau de courgettes au chèvre. Un vrai régal servi frais avec une jolie salade de mesclun !

Mes Calamars à l'armoricaine
Mes calamars à l'armoricaine

Voici un plat que je réalise depuis bien longtemps, presque un classique en été : je vous dévoile aujourd’hui ma recette des calamars à l’armoricaine. D’origine méridionale, on retrouve dans la sauce : des tomates, de l’ail, de l’huile d’olive, du...

Clafoutis abricots et cranberry
Clafoutis abricots et cranberry

Je vous propose un délicieux clafoutis aux abricots, cranberry et amandes. C’est une recette facile à réaliser pour profiter des fruits de saison : choisir de bons abricots parfumés et sucrés pour cette préparation. Les cranberry et les amandes...

Pain intégral en cocotte
Pain intégral en cocotte

Quel plaisir de « faire son pain » : je vous propose aujourd’hui de réaliser votre propre pain intégral avec une recette ultra simple. Sur internet, la méthode sans pétrissage avec une cuisson du pain dans une cocotte fait fureur : c’est une...

Sablés aux anchois
Sablés aux anchois

Pour vos apéritifs, je vous propose quelques sablés aux anchois : rien de plus facile ! Ces petits sablés maison séduiront tout le monde. La pâte sablée est aromatisée de filets d’anchois, de gruyère, d’éclats d’amandes et de zestes de citron....

Mijoté de veau aux olives vertes
Mijoté de veau aux olives vertes

Dans cette recette, la viande de veau est associée aux olives, aux carottes, au vin blanc et aux aromates de Provence. Une recette délicieuse et parfumée que je vous conseille de servir avec une polenta.

Gâteau de semoule sans oeuf
Gâteau de semoule sans oeuf

Voici une petite recette rapide et toujours réussie, une de ces recettes que l’on réalise quand on débute en cuisine : le Gâteau de semoule, qui rappelle les goûters d’enfance. Fait maison, c’est un entremet bien plus sain que les versions...

1 coup de coeur
Pois chiches grillés au four
Pois chiches grillés au four

Vous les proposerez lors de vos apéritifs ou pour agrémenter vos salades composées. C’est essentiel de savoir ce que l’on consomme : ces petites boules croustillantes sont plus saines que les traditionnelles cacahuètes et bien plus originales.

Tarte aux blettes à la ricotta
Tarte aux blettes à la ricotta

Je vous propose une généreuse tarte aux blettes à la ricotta : moins calorique qu’une tourte mais tout aussi gourmande. A réaliser en format tarte ou tartelettes !

Asperges sauce Mousseline
Asperges sauce mousseline

C’est la saison des asperges. Des blanches, des violettes ou des vertes, vous avez le choix selon vos goûts. Je vous propose des asperges violettes servies avec une sauce mousseline, aérienne et parfumée à l’estragon : une recette facile et rapide...

Scones express sans oeuf
Scones express sans oeuf

Je vous propose de réaliser des Scones, petits pains britanniques, qui se déclinent en version sucrée ou salée. Ils sont généralement proposés au petit déjeuner ou lors d’un brunch et se dégustent garnis de confiture, miel, pâte à tartiner ou...

Velouté aux fanes de radis
Velouté aux fanes de radis

Ne jetez plus les fanes des radis : tout au long de l’année, réalisez un délicieux velouté peu calorique et rempli en vitamines C et B9, en calcium, fer, magnésium et potassium. Les feuilles n’attendent pas : dès l’achat de votre botte de radis,...

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