Si vous avez envie d’une excellente brioche des rois comme on les aime en Provence, c’est celle-ci. Souple, parfumée à la fleur d’oranger, garnie de fruits confits, elle est simple à réaliser : suivez le déroulé avec attention, vous la réussirez à coup sûr. Il vous faut un peu de temps et un bon robot.
Voir la recetteA l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.
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Vous pourrez déguster une belle part de cette brioche des rois en écoutant Patti Smith - People Have The Power
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.
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