Une revisite de la saucisse de morteau en rillettes et une délicieuse panna cotta au Brillat Savarin pour une entrée raffinée.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.
Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par casimir pour accompagner la recette Belle de Morteau en robe des champs et sa cancoillotte.
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