Un délicieux pot-au-feu de saumon réalisé avec du corail d’oursin lyophilisé associé à des algues et je dois dire que ce pot-au-feu une fois cet ingrédient intégré au moment de le déguster avait un délicat goût iodé.
Voir la recetteLe plat convivial et réconfortant par excellence.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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On file en cuisine avec Blur - Tender
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