Un sandwich succulent qui combine carpaccio de boeuf et pistou.
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Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin pour accompagner la recette Carpaccio de saumon.
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