JE CUISINE DONC JE SUIS

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La cuisine de mon Blog s’inspire de mes origines italo-argentines et des saveurs du monde. Auteur culinaire, j’ai publié 8 ouvrages. Je pense que dans chaque cuisine, s’écrit l’histoire familiale et personnelle des gens. Je m’inspire des recettes transmises au fil du temps par les femmes de ma famille mais aussi de voyages, souvenirs et recettes racontées par des personnes croisées au hasard. J’aime que ma cuisine « parle » de vie car la cuisine ne ment jamais ! N’hésitez pas à visiter mon blog et me laissez vos commentaires ou vos questions. Bon Appétit ! Diana.

Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 06 juin 2013.

Site : https://jecuisinedoncjesuis.com/

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Meilleures recettes de JE CUISINE DONC JE SUIS - Page 2

Des idées par JE CUISINE DONC JE SUIS pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Fondant aux framboises et Chantilly

Je vous propose de réaliser un fondant au chocolat où le beurre est remplacé par du mascarpone, servie avec une crème chantilly et des framboises.

La Zapiekanka

C’est l’un de mets préférés des polonais. Elle fait partie de la street food polonaise. Il s'agit d'une baguette garnie de crème de champignons et mozzarella. La version que je vous propose aujourd’hui inclut des lardons.

Thon aux herbes, sauce poivrons

Je vous propose la recette d'un thon aromatisé au fines herbes et servi mi cuit avec une sauce aux poivrons grillés. Une belle recette délicieusement parfumée qui plaira à tous vos invités.

Sandwich faussement breton

Ce sandwich n’est pas une recette typique de la gastronomie bretonne, je l’ai concoctée dans ma cuisine avec des ingrédients bretons, andouille de Guéménée, moutarde au calvados, fromage Timanoix.

Frittata aux couleurs de l'automne

Dans cette recette, j'ai voulu reproduire les couleurs de l'automne, l'ocre, le beige, le jaune et les pourpres ? Découvrez cette recette de sans gluten et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gratin de cardons

Voici un délicieux gratin aux cardons, sauce béchamel et gruyère suisse ! Vous pouvez utiliser des cardons frais si vous les trouvez mais ce n’est pas un produit que l’on trouve partout je crois. Et même si vous ne pouvez pas vous procurez des cardons, vous pouvez toujours utiliser des côtes de blettes, cela ira très bien ! Par contre, ne remplacez pas le fromage par de l’emmenthal français, ce n’est pas pareil.

Tarte pommes de terre et boudin noir express

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