Après un repas copieux, rien de tel que ce délicieux bavarois spéculoos
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Duo de mousses chocolat spéculoos.
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Une mousse acidulée et douce à la fois.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
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