Une délicieuse verrine composée d'une mousse d'avocat et d'une mousse de truite fumée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ramène La Popotte pour accompagner la recette Sandwich guacamole oeuf pastrami.
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.
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