J'aime tout particulièrement la courge butternut rôtie, j’ai donc décidé de l’associer à d’autres produits pour en faire une belle assiette automnale. Celle-ci se compose de fusilli au blé complet, butternut rôti, poitrine fumée, noisettes concassées et chèvre frais. Une belle association riche en saveurs et textures.
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On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
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On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
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