1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade
Rôti de porc noir basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade
Rôti de porc noir basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade

Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des produits qui viennent de la même région et du même terroir et qui ne pouvaient que s’harmoniser et ce fut le cas… Un délice à chaque bouchée !

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/12/15  -  Mise à jour le  23/03/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

D'autres recettes du même Gourmet

kaderick partage également ces recettes.

Plancha de tournedos de rôti bœuf angus façon Rossini aux cèpes
Cocotte de dinde en rôti aux navets nouveaux

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Rôti de porc
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Poulet basquaise
Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Réussir un beau plateau de fromages
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Du jambon, qui l'eut cru ?
Du jambon, qui l'eut cru ?

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0