Une recette de porc avec des pommes fondantes, des échalotes confites, un jus à base de jus de pomme qui enrobe la viande et une pointe de gingembre pour relever le tout.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Colombo de porc.
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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.
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