La galette des Rois à la frangipane

La galette des Rois à la frangipane
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Des gourmandises craquantes pour le thé ou le café.

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Méthode à 6 tours sans phases de repos.

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Chiqueter une abaisse de pâte

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Ou beurre déshydraté.

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Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

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Tous à l'amande !

Pour faire le plein d'énergie en hiver.

Crème d'amande technique
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Tarte Bourdaloue technique
Tarte Bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Tarte rectangulaire aux mûres recette
Tarte rectangulaire aux mûres

avec une crème pâtissière vanille et une pâte feuilletée.

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Moelleux aux amandes et aux groseilles

Aujourd'hui, dessert de saison, je vous propose de confectionner :...

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Une recette pas à pas en photos dans laquelle on apprend à faire de...

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