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Papillotes de chou au saumon
Papillotes de chou au saumon

Papillotes de chou au saumon

Quelques mots sur cette recette

Saumon frais et fumé enfermés dans une feuille de chou vert avec une compotée de légumes (échalotes, poireaux, carottes, champignons), cuits au four ou à la vapeur à faire avec ou sans Thermomix

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Recette ajoutée le 25/11/18 .

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