1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté de carotte et fenouil à l'orange
Velouté de carotte et fenouil à l'orange
Velouté de carotte et fenouil à l'orange

Velouté de carotte et fenouil à l'orange

Kélou Kélou

Quelques mots sur cette recette

Une soupe veloutée pleine de peps aux carottes et fenouils, aromatisée aux zestes d'orange.

Voir la recette
agrumes carottes cuisine économique entrée entrée chaude fenouil légumes racines légumes tiges orange soupe velouté
Recette ajoutée le 28/02/18  -  Mise à jour le  17/04/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Kélou partage également ces recettes.

Velouté de cosses de petits pois
Velouté de cosses de petits pois
Velouté anti-gaspi réalisé avec les cosses des petits pois délicatement parfumé à la menthe à faire avec ou sans Thermomix
Cappuccino de potimarron au lard châtaignes et noisettes
Cappuccino de potimarron au lard châtaignes et noisettes
Velouté de potimarron rehaussée d'une chantilly parfumée au lard fumé, et servi avec des chips de lard, des noisettes concassées et des morceaux de châtaignes rôtis
Velouté de carottes et panais
Velouté de carottes et panais
Délicieux velouté associant 2 légumes racines, la carotte et le panais, adouci par du fromage neutre à faire avec ou sans Thermomix

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Sauce bigarade à l'orange
technique
Sauce bigarade à l'orange

Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.

Velouté de champignons
technique
Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Faire son foie gras maison
pratique
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Maîtriser la sauce béarnaise
pratique
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Et ça fait des grands slurps !
recettes
Et ça fait des grands slurps !

Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
recettes
Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

Veloutés en fêtes
recettes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

L'été, rien de tel qu'une bonne soupe
recettes
L'été, rien de tel qu'une bonne soupe

Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de carotte et fenouil à l'orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

À déguster en écoutant "Annie aime les sucettes" de "France Gall".

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0