Entrée pleine de peps aux saveurs mexicaines à base de guacamole, dés de tomate et chips de tortillas concassées
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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On écoute "Mexico" de Luis Mariano en dégustant ces verrines!
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