Recettes d'avocat de Kélou

Voici la liste des recettes d'avocat par Kélou.

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Recettes de Kélou

Carpaccio de St Jacques avocat mangue et vinaigrette passion

Délicieuse entrée à décliner soit en tartare soit en carpaccio, à base de noix de st Jacques, mangue et avocat assaisonnée avec une vinaigrette au citron vert et aux fruits de la passion

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps aux crevettes, carotte, courgette ou avocat, à tremper dans une sauce au soja et aux cacahuètes

Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes

Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump

Rouleaux de printemps avocat, mangue et saumon mariné

Version sucrée/salée des rouleaux de printemps, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte

Verrines avocat tomate et tortillas chips

Entrée pleine de peps aux saveurs mexicaines à base de guacamole, dés de tomate et chips de tortillas concassées

Recettes par tags

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