Recettes de buffet de Kélou

Voici la liste des recettes de buffet par Kélou.

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Recettes de Kélou

Mini burgers au saumon fumé

Une recette festive pour vos buffets ou apéritifs à venir, ça vous dit ? Ces mini burgers devraient vous plaire. La viande est remplacée par du saumon fumé, mets de fêtes par excellence, et le ketchup par une délicieuse petite sauce au citron et à la ciboulette. Avec ces mini burgers c'est la succès assuré !

Saumon gravlax sauce citron-ciboulette

Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron

Cônes croustillants à garnir pour l'apéritif

Cônes en feuilles de brick pour l'apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc...

Verrines aux radis

Petites verrines à base de radis coupés en rondelles ou en morceaux, fromage frais, ciboulette ciselée, fromage à l'ail et aux fines herbes, idéales pour un apéritif dînatoire ou une entrée printanière

Recettes par tags

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