Recettes de cuisine italienne de Kélou

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par Kélou.

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Recettes de Kélou

Burger italien

Une recette de burger maison à la mode italienne avec de la mozzarella, du pesto, de la roquette et des tomates

Riz vénéré à l'ail et aux tomates confites

Riz noir vénéré cuit à la poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et des tomates confites

Verrine caprese mousse de mozzarella, tomates et basilic

Délicieuses verrines à base de tartare de tomates au basilic reposant sur une délicate mousse de mozzarella, une entrée aux saveurs de l'Italie

Tiramisu classique

Entremet italien classique à base de biscuits à la cuillère trempés dans du café froid et de la liqueur d'Amaretto, recouverts d'une crème au mascarpone, le tout parsemé de cacao amer.

Amaretti à la pistache

Petites douceurs italiennes à base d'amandes et de pistaches rehaussées d'arôme d'amande amère

Lasagnes bolognaises

Gratin de lasagnes, garni de viande de bœuf hachée cuisinée à la tomate, de béchamel et de parmesan

Osso buco

Tranches de jarret de veau cuites longuement dans une sauce tomate cuisinée aux champignons de paris et aux olives

Polenta crémeuse

semoule de maïs cuite au lait, parfumée d'un peu de parmesan et servie crémeuse à souhait avec un peu de beurre

Risotto aux petits pois et au lard

Risotto printanier aux petits pois et au lard à réaliser avec ou sans Thermomix

Recettes par tags

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