Recettes de mascarpone de Kélou

Voici la liste des recettes de mascarpone par Kélou.

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Recettes de Kélou

Tiramisu classique

Entremet italien classique à base de biscuits à la cuillère trempés dans du café froid et de la liqueur d'Amaretto, recouverts d'une crème au mascarpone, le tout parsemé de cacao amer.

Tiramisu à la banane

Tiramisu classique dans lequel l'Amaretto est remplacé par du rhum ambré, avec une couche de rondelles épaisses de banane entre les biscuits et la crème à faire avec ou sans Thermomix

Tiramisu praliné version gâteau

gâteau réalisé avec les mêmes ingrédients que le tiramisu classique mais parfumé à la pâte à tartiner praliné type Nutella, et monté en gâteau à partager pour 12 personnes. Idéal pour les anniversaires!

Tiramisu poire-pain d'épices

Tiramisu d'automne à base de poires pochées parfumées, crème au mascarpone et pain d'épices pour remplacer les biscuits à la cuillère

Cheesecake pomme caramel beurre salé

Délicieux cheesecake sans cuisson réalisé avec une base de spéculoos, des pommes sautées caramélisées, un appareil au fromage frais vanillé et servi avec une sauce caramel beurre salé

Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson

Cheesecake à base mascarpone, ricotta et fromage frais, délicatement parfumé au citron vert et à la vanille, et recouvert d'un mélange de fruits rouges frais

Velouté d'asperges vertes

Soupe veloutée très raffinée à base d'asperges vertes à faire avec ou sans Thermomix, avec plein de suggestions d'adaptation et de présentation en fin de recettes.

Recettes par tags

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