Kélou - Page 8

Recettes de Kélou

Pounti auvergnat
Pounti auvergnat

Spécialité auvergnate qui se présente sous la forme d'un gâteau salé à base viande, feuilles d'épinard ou vert de blettes, persil et pruneaux, qui se déguste coupé en morceaux à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade verte.

Cake salé carotte mimolette et cumin
Cake salé carotte mimolette et cumin

Cake salé original à base de carottes et mimolette râpées, aromatisé au cumin, idéal pour l'apéritif ou à servir en entrée avec une salade

Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses
Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses

Un bon gros et beau gâteau des familles à base de poires et pralines roses, une association de saveurs délicieuse

Blanquette de veau
Blanquette de veau

Blanquette de veau cuite longuement et doucement dans un bouillon parfumé et légèrement citronné, accompagnée de carottes et champignons émincés

Compote pomme poire crème de marrons
Compote pomme poire crème de marrons

Compote automnale à base de pommes, de poires et de crème de marron sans sucre ajouté à faire avec ou sans Thermomix

Oeufs cocotte aux oeufs de lump
Oeufs cocotte aux oeufs de lump

Oeufs cuits au four, au micro-ondes ou au Thermomix, dans un ramequin avec un peu de crème et servis avec une cuillère d'oeufs de lump et un peu de ciboulette au moment de servir

Crèmes express choco-coco
Crèmes express choco-coco

Petites crèmes sans sucre ajouté et sans lactose, prêtes en 5 mn montre en main, à base de seulement 3 ingrédients: lait, crème de coco et chocolat noir, lait ou blanc.

Yaourts nature onctueux et doux
Yaourts nature onctueux et doux

Une recette de yaourt toute simple mais très douce et onctueuse qui permet à chacun de les aromatiser comme bon lui semble, à faire au four ou en yaourtière

Amaretti à la pistache
Amaretti à la pistache

Petites douceurs italiennes à base d'amandes et de pistaches rehaussées d'arôme d'amande amère

Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes
Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes

Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump

Soupe de fanes de radis
Soupe de fanes de radis

Soupe zéro déchet faite à base de fanes de radis, oignon et pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix

Confiture aux fruits exotiques
Confiture aux fruits exotiques

Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille