J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.
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Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner la recette Suprême de volaille au bleu d'Auvergne et bacon.
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