Et oui, c'est une salade de pâtes ! Ces petites billes sont des fregole sardes (fregola sarda) faites à partir de semoule de blé dur et d'eau. Vous en trouverez dans les épiceries italiennes ou certains magasins bio.
Voir la recetteImpossible de se lasser des salades composées, les possibilités sont infinies.
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Une délicieuse salade à préparer en écoutant Phil Collins - In the Air Tonight
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