Samossas de galettes pétoncles champignons

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Coquillages, crustacés et mollusques.

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.

Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.