Avec cette recette je suis sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste et merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. Un délice à faire et à refaire...
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Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
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Dégustez cette délicieuse terrine en écoutant "Brenda Lee" : "Rockin' around the Christmas tree".
A vos photos...
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