Les travers de porc se revisitent à chaque saison en fonction de ce que la nature nous offre.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmandises De Lilie pour accompagner la recette Travers de porc sauce hoisin et anis.
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