kilometre-0

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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.

Réside à Nantes , en France. Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.

Site : http://www.kilometre-0.fr/

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Meilleures recettes de kilometre-0 - Page 8

Des idées par kilometre-0 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Salade de truite fumée aux fruits d’hiver

Banane, kiwi... Une salade facile et rapide à faire quand on rentre du travail un peu tard et qu’on a envie de se faire plaisir et de manger sainement.

Brioches au potimarron

Pour réaliser ces brioches, j’ai utilisé une farine de petit épeautre. Elle est vraiment très gustative, très douce mais elle ne se travaille pas très bien.

Daurade aux raisins secs

C’est sur le Larousse, les cuisines du monde que je suis allée chercher cette belle recette irakienne. Je l’ai faite en février dernier quand la daurade royale était à 15€ le kilo. La chair de ce poisson est très délicate, je vous le recommande. Une recette facile qui épatera vos convives.

Moules farcies au pesto et à la scamorza

Pesto et scamorza fumée pour garnir ces moules que vous allez juste passer sous le grill pour quelques minutes ! C'est la recette idéale pour offrir des amuse-bouches originaux à l'apéritif.

Poêlée de haricots verts, tomates et olives

Une poêlée végétale toute simple pour profiter assez simplement des légumes du moment. Vous pouvez la proposer en salade en rajoutant un peu de vinaigrette. Dans ce cas, servez-la tiède ou froide.

Travers de porc à la moutarde et au romarin

Commandez les travers de porc car peu de charcutiers en ont. Ils sont aussi appelés plats de côtes ! Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup, environ un kilo pour deux. Et régalez-vous avec cette recette vite faite bien faite !

Rougets grillés à l'italienne

Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !

Bâtonnets aux noix

Ces petits biscuits bâtonnets au chocolat et aux noix ne paient pas de mine mais sont super bons. Sans compter qu'ils sont faciles et rapides à faire, bref : ils ont tout pour plaire !

Omelette aux coques

Voilà un plat facile et express surtout si vos coques n’ont pas de sable ou sont déjà cuites. Parfois, on en cuit en grandes quantités et on les congèle. Il suffit alors de les laisser décongeler tranquillement une nuit ou une journée pour les utiliser comme des fraiches.

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