C’est bien connu, les pâtes ont une réputation mondiale et plus besoin de les présenter. Néanmoins on trouve toujours une spécialité étonnante qu’on ne connaissait pas. C’est le cas des kritharaki que j’ai eu le bonheur de trouver dans plusieurs pays alors que je pensait qu’elles étaient uniquement grecques. En Italie on les appelle ”Risoni”, au Portugal ”Bagos” et en Grèce ”Orzo” ou ”Kritharaki”.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par patisserie.news pour accompagner la recette Meringues fantômes.
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