Sucrine veloutée huile de curry et fleur de basilic

Sucrine veloutée huile de curry et fleur de basilic
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Sucrine veloutée huile de curry et fleur de basilic sucrine velouté curry huile basilic

Quelques mots sur la recette

J’aurais beaucoup de mal à me passer des courges. Elles ont fait partie de mon enfance. Il ne se passe pas un hiver sans que je fasse le plein de toutes les courges de saison qui me sont accessibles.

Voir aussi

Velouté lexique
Velouté

Sauce mère ou potage

Curry herbes et épices
Curry

Appelé aussi "cari".

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Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

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L'hiver arrive et avec lui, les veloutés de légumes !

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Velouté à base de chou-fleur.

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Son nom, d'origine arabe signifie "pain trempé".

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Aussi frais qu'un tartare de boeuf mais plus léger.

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