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Biscuits moelleux à la pâte d'amande
Biscuits moelleux à la pâte d'amande

Biscuits moelleux à la pâte d'amande

L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.

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Recette ajoutée le 10/10/16  -  Mise à jour le  24/03/21 .

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Vous connaissez certainement la frittata, ce plat typiquement italien qui ressemble un peu à notre omelette ou encore à la tortilla. On peut y mettre à peu près tout ce que l'on veut ce qui donne une infinie de possibilités.

La frittata de riz fonctionne de la même manière : on peut se faire plaisir en ajoutant à la préparation aux oeufs et au riz des légumes, des fromages ou encore du jambon, cru ou cuit...Ou bien faire simple : riz, oeufs et fromage.
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Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge ? Le piment bien sûr ! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs !
Cantucci de Toscane
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Les fameux cantucci italiens, ces biscuits aux amandes connus et reconnus en dehors des frontières du Bel Paese. A déguster avec un thé, un café, ou bien plus traditionnellement trempés dans un vin santo, un vin à dessert d'origine toscane.

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A écouter en préparant Biscuits moelleux à la pâte d'amande

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Empreinte Sucree pour accompagner la recette Layer cake vanille et mangue.

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