1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Escalope de veau à la pizzaïola
Escalope de veau à la pizzaïola
Escalope de veau à la pizzaïola

Escalope de veau à la pizzaïola

Quelques mots sur cette recette

Le plat que je vous propose est très simple à préparer : des escalopes de veau à la pizzaïola que vous pourrez accompagner de quelques tranches de pain frais, de salade verte ou pourquoi de frites.

Voir la recette
Recette ajoutée le 06/04/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.

Frittata di scammaro
Spaghetti ail, huile et piment
Orecchiette aux cime di rapa

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Tailler et aplatir une escalope de volaille
Tailler et aplatir une escalope de volaille

On obtient de cette façon une escalope fine et régulière.

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Un italiano vero
Un italiano vero

Une cuisine authentique, variée et haute en couleurs.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0