Escalope de veau à la pizzaïola

Escalope de veau à la pizzaïola
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Pourquoi "à la pizzaïola"? Tout simplement parce que l'on retrouve dans cette préparation les ingrédients principaux de la pizza : tomates, origan, huile d'olive.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée
Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Mayonnaise à l'huile d'olive et moutarde aux herbes.

Voir aussi

Epépiner une tomate vidéo
Epépiner une tomate

Pour la réalisation des sauces, concassés et coulis.

Côte de boeuf au barbecue vidéo
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au barbecue Kamado Joe

Purée d'ail confit technique
Purée d'ail confit

Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.

Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail technique
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail

Si vous n'avez jamais commis le péché de gourmandise...

Spaghetti à la carbonara technique
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre recette
Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre

Une délicieuse quiche aux légumes, à servir avec une bonne salade pour un repas savoureux et facile.

Ceviche de moule recette
Ceviche de moule

Connu sous le nom de Chorros a la chacala, ce ceviche de moules très original sera vous changer des ceviche traditionnel

Focaccia garnie recette
Focaccia garnie

La focaccia garnie de tomates, d'anchois et d'olives.

Hachis parmentier rapide recette
Hachis parmentier rapide

Une recette facile et rapide d'hachis parmentier maison, si simple à faire qu'il serait juste inconcevable d'acheter des barquettes surgelées à réchauffer avec l'illusion que l'on gagne du temps.

Panzanella recette
Panzanella

Un classique de la cuisine toscane, cette salade est composée de tomates et de croûtons extrêmement croustillants

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
Sublimes limes
Sublimes limes
Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.