Oreilles de cochons sautées en persillade

Oreilles de cochons sautées en persillade
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Quelques mots sur la recette

Voici une façon de cuisiner l'oreille de cochon goûtée dans un bistrot Sud Ouest à Paris et qui fera se renier tous ceux qui craignent cet abat cartilagineux. Une gourmandise dont vous ne vous lasserez pas !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Tout est bon dans le cochon

Tout est bon dans le cochon
Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Gigot de 7 heures à la cuillère.

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