Des petites cuisses de poulet confites dans un mélange de curry et d’un bouillon aromatisé au gingembre, à la coriandre et au lait de coco. Quelques oignons et champignons pour la touche finale et vous avez un petit plat simple et délicieux.
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
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