La garbure est une soupe traditionnelle du sud-ouest à base de légumes et de confit de canard. C’est aussi un vrai plat complet réconfortant, parfait pour les soirées à la montagne. Je vous propose ici ma version allégée mais gourmande de la garbure, sans pommes de terre ni lard mais toute aussi bonne que la version originale.
Voir la recetteLa cerise sur lemaillot partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On prépare cette garbure en écoutant Oasis - Wonderwall
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0