Ce tajine de keftas aux olives et pommes de terre réunit à peu près tout ce que j'aime. De bonne boulettes de bœuf bien goûtues, une petite sauce mijotée juste relevée ce qu’il faut et des pommes de terre. Une recette qui peut parfaitement s'envisager avec d'autres viandes hachées comme l'agneau.
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Préparez ce tajine en écoutant Bob Marley - Is This Love
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
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