Recettes d'aubergines de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes d'aubergines par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Ratatouille confite au four

Un plat d'été qui se fait tout seul et sent délicieusement bon dans la maison

Cocotte d'agneau et d'aubergine

C’est un petit plat tout simple et mijoté et qui, contrairement aux apparences, est très léger et se prépare rapidement. On peut le servir avec de la semoule ou du boulgour pour un repas plus consistant ou y rajouter des pois chiches si on aime ça car cela se marie très bien avec.

Baba ganoush

la version orientale du caviar d'aubergine... à mi-chemin entre celui-ci et le houmous

Moussaka express et légère

La version light, express mais néanmoins délicieuse de ce célèbre plat grec.

Aubergine farcie à l’italienne

De la pulpe de tomate, des champignons, de la mozzarella pour une délicieuse et healthy aubergine farcie.

Tian de légumes

La variante estivale et tout aussi savoureuse à la ratatouille.

Caviar d’aubergine léger au sésame

une version très légère de ce mezze mais aussi bien goûteuse avec l’ail et le citron !

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