Recettes de carottes de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes de carottes par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Cocotte de poulet aux légumes et citrons confits

Un petit plat mijoté qui sent bon le soleil, un doux mélange de petits légumes, poulet et citron confit, du goût et de la légèreté !

Paupiettes de filet mignon et jardinière printanière

Un bon petit plat des familles, voilà qui pourrai résumer cette recette de filet mignon de porc en paupiette et sa jardinière de légumes printaniers !

Bavarois de carotte au cumin, crème de brebis à la coriandre

Ces petites boulettes de poulet, recette extraite du grand livre Marabout de la cuisine green, sont vraiment très bonnes, les associations de saveurs au top et servies avec des pâtes complètes, on est dans un plat sain et généreux, tout ce que j’aime !

Raïta de carottes

Cette recette de raïta de carottes est parfaite pour agrémenter un plat en sauce comme un curry ou pour composer une salade d’inspiration indienne.

Couscous de légumes d’hiver rôtis et quinoa rouge

Des légumes rôtis au four façon couscous aux légumes d’hiver, carottes, navets, chou rouge et accompagnés de quinoa rouge pour un plat sain et nourrissant.

Crumble de légumes d’hiver

Des légumes mijotés, la courge fondante qui les enrobe, la petite touche d’épices très Noël qu’est le mélange 4 épices, le croustillant du crumble à l'amande pour un accompagnement hivernal gourmand. Un accompagnement parfait pour votre viande de Noël.

Dip de carottes au cumin

Une petite recette de dip à la carotte, liée au fromage frais et relevée au cumin

Soupe crémeuse de panais et carottes à la cannelle

Voici une recette de soupe extra-gourmande mais légère qui marie le panais, la carotte et la cannelle... Un délice réconfortant et facile à faire.

Velouté de pâtisson, carottes et lentilles corail au massalé

La rencontre d'un patisson avec quelques carottes et des lentilles corail ou la recette du frigo quasi vide... J’ai agrémenté le tout d’épices massalé, mes épices chouchous quand je veux apporter un petit quelque chose l’air de rien. Ce n’est qu’une soupe, mais qu’est-ce qu’elle est bonne !

Carrot cake

C’est un gâteau donc le qualificatif léger est un peu exagéré… mais c’est un gâteau sans beurre et qui n’en demeure pas moins délicieux et gourmand.

Gratin gourmand aux épinards

Le gratin est une des façons enfant-compatible de préparer les légumes et de les planquer un peu sous une couche de fromage bien grillée. J’ai quand même accompagné mes épinards de carottes et de pommes de terre cuites dans un bouillon pour noyer le poisson, enfin l’épinard.

Poulet cacciatore

Je vous propose ici ma version, à ma sauce et revisitée en version express et légère. On utilise en principe des morceaux de poulet (cuisses, ailes…) avec la peau mais j’ai opté pour des blancs, plus maigres et dont la cuisse est plus rapide.

Bibimbap printanier à la bonite

Le bibimbap est un plat complet d’origine coréenne. Sur une base de riz, sont disposés légumes cuisinés, viande ou poisson, et un œuf. C’est un plat gourmand et plein de saveurs. Je vous propose ici ma version printanière à la bonite et aux pois gourmands.

Soupe paysanne au pesto

Une délicieuse recette de soupe hivernale qui réconforte et nourrit. Une recette très simple en version rapide ou longue...

Velouté de patate douce au massalé

On continue avec les soupes qui réchauffent et pour qu’elles réchauffent encore plus, on va chercher les ingrédients du soleil, du côté des îles… Ici l’inspiration est clairement réunionnaise avec la patate douce et les épices massalé.

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