Kougelhopf Alsacien

Kougelhopf Alsacien
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Kougelhopf Alsacien Kougelhopf brioche cuisine alsacienne

Quelques mots sur la recette

Le kougelhopf, une vraie institution en Alsace. Je vous propose ma recette de cette délicieuse "brioche" sucrée.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Vous allez prendre de la brioche

Vous allez prendre de la brioche
Et il y en a vraiment pour tous les goûts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Bredele à la vanille Bourbon.

Voir aussi

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Passer de la dorure au pinceau

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La pâte à pain pointe au début de son développement.

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ou filet en croûte.

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N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

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La recette varie en fonction des régions. En surfant sur internet, j'en ai vu de beaucoup plus rustiques.

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