Piperade basque

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.