Recettes d'aubergines de La cuisine d'Adeline

On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l’apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues!

Une recette facile à réaliser et équilibrée de gratin de légumes d'été.

Que faire avec de la ratatouille ou un reste de ratatouille? Une tarte à la ratatouille et fromage de chèvre.

Un délicieux tian de légumes facile et rapide à faire, parfait pour accompagner une viande grillée.