Parmentier d'agneau à la coriandre

Parmentier d'agneau à la coriandre
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Parmentier d'agneau à la coriandre viande pomme de terre coriandre agneau parmentier cocotte

Quelques mots sur la recette

Un délicieux parmentier où l’agneau aux saveurs orientales se marie à merveille avec la purée parfumée à la coriandre, une épice à la saveur douce et unique. Pour une succulente harmonie gustative, servez ce parmentier avec une salade verte parfumée également à la coriandre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le parmentier, c'est hachis bon !

Le parmentier, c'est hachis bon !
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Hachis parmentier.

Voir aussi

Thé de Noël aux épices et aux zestes d'agrumes noël
Thé de Noël aux épices et aux zestes d'agrumes

un thé épicé parfait pour un cadeau gourmand

Préparation de l'onglet vidéo
Préparation de l'onglet

Préliminaires indispensable avant la cuisson

Côte de boeuf au barbecue vidéo
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au barbecue Kamado Joe

Le porc - Races, labels et qualité produits
Le porc - Races, labels et qualité

Classification, races et critères de qualité de la viande de porc

Proportions et grammages des viandes pratique
Proportions et grammages des viandes

Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

Moussaka technique
Moussaka

Une recette longue mais facile

Tendrons de veau laqués à la plancha technique
Tendrons de veau laqués à la plancha

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Dhal de lentilles corail à la rhubarbe recette
Dhal de lentilles corail à la rhubarbe

Une recette aux couleurs de l'Inde, agrémentée de rhubarbe...

Poulet au gingembre vietnamien recette
Poulet au gingembre vietnamien

Gà ram gừng - Une recette aux saveurs asiatiques comme je les aime

Mini cocottes de banane au chocolat recette
Mini cocottes de banane au chocolat

Vous pouvez déguster ces cocottes tièdes ou froides. Pour encore...

La soupe poireau pommes de terre recette
La soupe poireau pommes de terre

Une recette traditionnelle du terroir, à laquelle j'ai ajouté une...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Prenez de l'avance pour le réveillon
Prenez de l'avance pour le réveillon
Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !
Pas d'embûches pour Noël !
Pas d'embûches pour Noël !
Mais de délicieuses bûches, ça, oui !
De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
De la moutarde, oui mais à l'ancienne !
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.