tapenade à l'aubergine

tapenade à l'aubergine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

typiquement provençale, une autre variante de la tapenade avec de l'aubergine à servir à l'apéro sur du pain grillé, des bâtonnets de légumes mais aussi avec du poisson ou des pâtes..

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par sophie70 pour accompagner la recette Bruschette à la crème de piments rouges.

Voir aussi

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Des rillettes de canard maison faciles et rapides à préparer.

Comment décorer et présenter un buffet ? pratique
Comment décorer et présenter un buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Comment tenir les plats au chaud ? pratique
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Tartare de boeuf technique
Tartare de boeuf

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare ou filet américain.

Guacamole technique
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

Blinis technique
Blinis

Pour changer des toasts grillés.

Bento de salade de lentilles recette
Bento de salade de lentilles

Vous connaissez les "Bento", tout droit venu du Japon ? Ce sont ces...

Salade de pâtes à l'italienne recette
Salade de pâtes à l'italienne

n pourrait faire un plat de pâtes chaud avec les mêmes ingrédients...

Poêlée de poivrons, olives et câpres recette
Poêlée de poivrons, olives et câpres

Une poêlée haute en couleurs et en saveurs !

Pizza aux câpres, mozzarella et basilic recette
Pizza aux câpres, mozzarella et basilic

Une pâte au levain et des ingrédients simples pour une pizza...

Sandwich au concombre recette
Sandwich au concombre

Pour apporter une touche d'originialité à de petits sandwichs au...

Brochettes de melon mozza et jambon cru recette
Brochettes de melon mozza et jambon cru

Brochettes de melon, billes de mozzarella et jambon cru.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les gnocchis roulent leur bosse !
Les gnocchis roulent leur bosse !
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
On craque pour les chips
On craque pour les chips
De pommes de terre... ou pas !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Des plats traditionnels que tout le monde aime.