la cuisine d'agnes - Page 3

Recettes de la cuisine d'agnes

Pommes de terre à la morteau
Pommes de terre à la morteau

Les saucisses fumées de Morteau sont des saucisses bien parfumées , souvent associées à des plats généreux et conviviaux comme des potées, ragouts …elles se déclinent dans de nombreuses recettes gourmandes , été comme hiver…ici on retrouve « la...

salade de poulet mariné au soja crevettes pamplemousse
Salade de poulet mariné au soja crevettes pamplemousse

avec l'arrivée des premiers rayons de soleil , l'envie de salades ressurgit...ici une salade aux saveurs asiatiques à base de poulet mariné au soja, crevettes, mâche, pousses de soja, pomelo chinois et avocat

Cocotte de gratin de courge au canard confit
Cocotte de gratin de courge au canard confit

une cocotte de saison , de gratin de courge et au confit de canard

Linguine aux noix de pétoncles
Linguine aux noix de pétoncles

des noix de pétoncles fraiches cuisinées avec de l'ail , du vin blanc , de la sauce tomate et de la crème fraiche ..mélangées aux linguine ..un régal

Taboulé à la feta et à la coriandre
Taboulé à la feta et à la coriandre

Un petit rayon de soleil avec ce taboulé frais et léger à la feta parfumé à la coriandre.

Risotto de crozets poireau et lardelles grillées
Risotto de crozets poireau et lardelles grillées

un risotto revisité aux crozets de savoie (petites pâtes carrées) poireau et lardelles grillées

wraps aux légumes
Wraps aux légumes

des wraps (Sandwiches à base de tortilla )garnis de légumes revenus à l'huile de coco , guacamole et faisselle

Flan champignons cresson poireaux
Flan champignons cresson poireaux

parfait pour accompagner une viande , une volaille ou un poisson ...mais qui peut aussi se suffire à lui même, un flan aux champignons de paris, cresson et poireaux

Quiche potimarron ricotta
Quiche potimarron ricotta

une quiche végétarienne épicée au cumin au potimarron et à la ricotta

Beignets de pommes de terre et pois chiche à l'indienne
Beignets de pommes de terre et pois chiche à l'indienne

de délicieux beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche épicés à souhaits (cumin coriandre gingembre..)d'origine indienne (Bonda en tamoul) à déguster "nature" ou avec une sauce au yaourt ( raïta )

Salade fraîche d'endives et de kiwis
Salade fraîche d'endives et de kiwis

une salade détox, light, 100 % healthy, et de saison , idéale pour le déjeuner ou le diner, rapide à réaliser sans un nombre incalculable d'ingrédients

Feuilletés pak choi chèvre
Feuilletés pak choi chèvre

De délicieux feuilletés à la feuille de brick avec une variété de chou chinois le pak choi (appelé aussi bok choy ou bok choi ) associé au fromage frais de chèvre.