Daube de sanglier à l'orange

Sauce poivrade crémée.

Le marcassin est plus souvent utilisé en cuisine que le sanglier.

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Et c'est encore meilleur réchauffé.

6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.