La cuisine des 3 soeurs - Page 3

Recettes de La cuisine des 3 soeurs

Brioche aux griottes, cerises séchées et Kirsch
Brioche aux griottes, cerises séchées et kirsch

Brioche fruitée pour brunch gourmand

Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Carpaccio de saint-jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Entrée marine, parfumée, raffinée et légère

Les gaufres de Berthe
Les gaufres de berthe

Les gaufres de ma grand-mère

1 coup de coeur
Laganelle aux Saint-Jacques, sauce au citron de Menton presque comme une carbonara
Laganelle aux saint-jacques, sauce au citron de menton presque comme une carbonara

Carbonara au citron à ma façon pour accompagner des Saint-Jacques

Gnocchi surprises
Gnocchi surprises

Des gnocchi coeurs coulant pour le printemps

Poulet froufrou
Poulet froufrou

Poulet à la crème de morilles

Maquereau sur lit de choux-raves
Maquereau sur lit de choux-raves

Pour essayer un autre chou, essayez le chou-rave. Cette association avec le maquereau est savoureuse.

Tarte aux endives caramélisées
Tarte aux endives caramélisées

Pour les plus récalcitrants à l'amertume de l'endive

Pavlova tout ananas
Pavlova tout ananas

Craquant, gourmand et légèrement acidulé, tout ce qu'il faut pour une Pavlova comme je les aime