Caramel de sucre rapadura au beurre salé

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Le sel tue la levure, vrai ou faux ?

Pour la décoration de gâteaux.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

Des petits gâteaux si joliment décorés.

Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.