Un velouté bien orangée, avec des carottes, de la courge musquée et un peu de crème d'amande, comme il lui plait. Une belle recette pour affronter l'hiver. Vegan, sans gluten.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Crumble de poisson et de légumes au lait de coco.
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