Recettes de polenta de La gourmandise selon Angie

Pour réaliser ce bourguignon en version végétarienne (même végane), j'ai utilisé du seitan (gluten de blé), parce que le seitan est une protéine végétale qui ressemble beaucoup à la viande en terme de couleur et de texture. mais comme elle contient du gluten, je vous conseillerai d'utiliser du tofu (aromatisé ou non), ou des protéines de soja à la place.

De délicieuses brochettes saines et rassasiantes pour de superbes barbecues végé!

Un apéritif sain et délicieusement parfumé à l'ail

De la polenta en forme de sapin pour faire manger les enfants le soir du réveillon!