Couronne des rois aux fruits confits

Quelques mots sur la recette

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, jour du traditionnel gâteau des rois ! En Provence, pas de jour des rois sans l'incontournable brioche aux fruits confits. Décorée avec de beaux fruits confits et des grains de sucre, c'est superbe !

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Une sélection de recettes pour tirer les rois.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Haricots Diaboliques pour accompagner la recette Galette des Rois amande, poires et chocolat.

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Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

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La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

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Angélique

Angelica archangelica.

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