Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
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On prépare cette purée en écoutant Fatboy Slim - Right Here Right Now
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